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1.Imagem marcado/desmarcadoSOLER, M. P. et al. Industrialização de geléias. Campinas : ITAL, 1991. 71 p. (ITAL. Manual Técnico, n. 7).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSOLER, M. P. et al.; SOLER, M. P. et al. (Coord.). Manual técnico industrialização de frutas. Campinas, SP : ITAL, 1986. 278 p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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